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为什么喝浓香型酒的转喝酱香型,没有喝酱香型的转喝浓香型

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为什么只有喝浓香型酒的转向喝酱香,而没有喝酱香的转向喝浓香呢?

2018-04-10 国酒文化倡导者 酒说仁怀

经常有酒友问:酱香型的酒好喝还是浓香型的酒好喝呢?这个问题没有标准答案。哪个酒好喝,完全取决于饮酒者个人的口感喜好。适应哪种香型哪个就是最好。而且,只要是真正的酱香型酒和浓香型酒,都有各自的好处,适量饮用都有益于身体健康。



文:江浩


在推广酱酒的过程中,我们会碰到很多不习惯酱香的酒友,他们喝浓香或清香或其它。但只要有时间,在一起“厮混”几日,喝上三五几台我们的酱酒,他就会突然“变节”,弃浓投酱,或弃清投酱……


但是,从未见过一个反例——喝酱香的“叛变”去喝其它香。


还有,一些做浓香的朋友,反而酱香喝得更多。


这是一个耐人寻味的现象。朋友们也经常谈及这个话题,其中有什么奥妙吗?难道长期养成的口味习惯也会改变?

的确如此。


1、香味:来自于时间的造化,酱香的复合香神奇又神秘,无与伦比。


2、口感:酱酒入口后的丰富丰满、圆融醇厚,让味蕾体验达到极致。


3、身体感受:除了毒品,合法上瘾。

4、成分:酱酒像我们生处的宇宙,离得近,却搞不清,已知的越多,未知的更广。所以,难下论断,目前尚处于“盲人摸象”阶段,绘不出它的全息图。


5、中产的认知升级:中产阶层的兴起,为酱酒带来最契合的载体,他们有独到的理念、价值取向和生活态度。这个群体是酱酒消费的主流,能否把握住,取决于你于他们的共性是否同频,换句话说,你得有新型中产阶层的精神特质和文化属性,才能与其共振。


6、推广:从线上到线下的推广宣传,茅台的持续影响,ZF、企业、协会、专家方位努力,体验品鉴活动赢得好口碑。


7、酒旅效应:环境改善,交通升级,进出茅台真能宾至如归,近距离接触酱酒,容易弥补信息不对称,直观感受好了许多,游客成为宣传员。

全球唯一的优质酱酒产地,区区年产30万吨,在全国1300多万吨白酒面前,几乎可以忽略不计,但它的稀少,是王者般的存在,高级酒友,无法忽略,不能自拔。


归根结底,对美好事物和美好生活的向往与追求,是我们的本质需求。无论社会如何发展,无论人类如何进化,无论生活如何演变,美好,始终是每一个人内心深处最根本的需求。


酱酒人,酿者和饮者,都有相同的属性:把生命浪费在美好的事物上,浪费在美好的时光里。

内容来源于时间的朋友,版权归原作者所有


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